はっぴぃてらすについて
-About HAPPY TERRACE-
「楽しくゆったり」
楽しくゆったりとほっとできる場所
お子さん連れでもゆっくりできて
日常の忙しさから離れてくつろげる場所
「つながる」
庭づくり体験、演奏会、ワークショップ
様々な活動や催しものでの出会い
カフェに来た方が交流してつながる場所
「自然がいっぱい」
鳥のさえずり、虫たち
ときおり猫さんや狸さんも横切ります
水路には蛍も飛ぶ様子
眺めているだけで幸せな気持ちになります
「楽しくゆったり」
楽しくゆったりとほっとできる場所
お子さん連れでもゆっくりできて
日常の忙しさから離れてくつろげる場所
「つながる」
庭づくり体験、演奏会、ワークショップ
様々な活動や催しものでの出会い
カフェに来た方が交流してつながる場所
「自然がいっぱい」
鳥のさえずり、虫たち
ときおり猫さんや狸さんも横切ります
水路には蛍も飛ぶ様子
眺めているだけで幸せな気持ちになります
メニュー
-menu-
◇コーヒー 550円
キリグビーンズコーヒーさんが焙煎したコーヒーを使用しています。とても深い味わいがあります。アイスコーヒーは、とても深みがありとてもぜいたくな気分になります。お試しください。
◇紅茶 500円
ダージリン紅茶です。香りがいいです。
◇ハーブティー 680円
ハーブの香りと目の前の木々の景色。ほんとにほっとひと息できる瞬間です。
◇ルイボスティー 500円
ノンカフェイン。香りもよく、飲みやすいです。妊婦さんやコーヒー・紅茶が苦手な方も安心。
◇リンゴジュース 500円（キッズサイズ 200円）
信州安曇野のりんごジュースです。
◇その他季節のより梅ジュースやしそジュース等
北海道産小麦「ゆめちから」のブレンドを使用
バターはよつ葉バター使用
ロールパン生地にはプチプチとした食感の全粒粉の
石臼引きを２０％配合
前日仕込み、低温長時間発酵で、ふっくらとした
食感になります
◇主なパンのメニュー
あんぱん、あんこバター、メロンパン（味は各種）
チョコパン、焼きカレーパン、チーズパン
各種お惣菜パン、バターロール、食パン生地のぷくぱん
レーズンパン、ソフトフランス
胚芽パン、ライ麦パン、バナナブレッド、スコーン等
◇ケーキ
ガトーショコラ
チーズケーキ
パウンドケーキ
バナナケーキ
アフォガード
アイスクリームに手作りコーヒーシロップをかけます
季節や材料等により内容が変わります。
★スリールベイクさんの焼き菓子★
しっとりしたパウンドケーキ、丁寧に作られたクッキー等の焼き菓子
作り手の石井さんの人柄が現れるお菓子です。
その日の状況でご提供できるものが変わってきます。前回あったものがないけど、今回はこんなものが！！とか、「本日はﾄﾞﾘﾝｸのみです」なんてこともあるかもしれません・・・
気まぐれなカフェですが、この場所で気持ちよく過ごしていただけるようにメニュー等考えていきたいと思います。
お庭について
-garden-
私は、このはっぴいてらすの土地を見て、頭の中でどんな庭にするかイメージが膨らみました。そのイメージをひとつひとつ現実化していく。今も、庭をじーっと眺めるのが大好きです。眺めているとなんとなーくここに何を植えるか、どんな木がいいか見えてきます。でも実際にやってみるとちょっと違うなあ変更することも。
時間をかけて、手間をかけて少しずつ変化していきます。
植えている木々
ヒメシャラ
桜
ヤマモミジ
イタヤカエデ
ジューンベリー
アオハダ
ひゅうがみずき
金糸梅
トキワガマズミ
シャリンバイ
山茶花
あせび
ブルーベリー
草花
バラ
クリスマスローズ
クレマチス
下草はいろいろ…
